MAÍZ CON QUESO DE CABRA, COMIDA PERUANA
Imposible estar en Perú y no probar un maíz con queso de Cabra. Este fue en Laguna Huaypo y me costó us $0,25, fue literal un almuerzo.
TASTE RUBIAMALA
FRANCIS MALLMANN, PUEBLO GARZÓN URUGUAY
Es post de hoy se trata del registro de mi visita al Restaurante de Francis Mallmann en Pueblo Garzón. Pueblo Garzón queda a 180 km desde Montevideo y tiene aproximadamente 200 habitantes, aunque con una movida intensa en verano!Mi amigo Alvin, quien es fotógrafo, pero hizo dos temporadas en Restaurante Garzón,
LA SUSANA, JOSÉ IGNACIO URUGUAY
Espectacular tarde en @lasusanajoseignacio . Tuvimos una experiencia gastronómica guiada de la mano del chef ejecutivo de grupo VIk, Marcelo Bentancourt.
O´FARRELL KITCHEN EN MANANTIALES, URUGUAY
Hoy la cita gastronómica es en @ofarrellkitchen en #Manantiales. Nuestra degustación fue de Pulpo feteado con emulsión de papa y pimentón, burrata con tomates antiguos, vieiras con apionabo a la plancha, txipirones con tomates Cherry. De postre probamos: degustación de helado con frutas, torta húmeda de chocolate y str...
AQUEL ABRAZO, PUNTA NEGRA URUGUAY
Hoy nos adentramos en el bosque en el corazón de #PuntaNegra. Probamos las delicias de @aquelabrazopuntanegra , tomamos sol y charlamos con los dueños. De plató principal tuvimos curry de salmón con verduras al sol y arroz, y pesca a la plancha con vegetales. Los postres #torrejas con helado, bananas fritas y frutas as...
TOUS PARIS
En el corazón de Cadet se encuentra @tousrestaurant , atendido por sus propios dueños Aude y Mathieu. Solo con ver el diseño de los platos te hace agua la boca. Llegamos un poco sobre la hora de nuestra reserva, pero como el lugar estaba repleto, creo que hasta fue bueno.