3 de febrero de 2017

BEBIDAS PARA EMPEZAR ESTE FEBRERO CON TODO


Las altas temperaturas parecen no darnos respiro. El mar, rio o la pileta ya no alcanzan. Te traemos estas bebidas para que disfrutes y se te haga más fácil soportar el calor de la ciudad.
La mejor forma de preparar los tés es colocar las hebras en una jarra con agua mineral y refrigerar una noche en la heladera. 

Para preparar 1 litro de té usar 6 cucharaditas de té en hebras, sino 3 saquitos, debe quedar más fuerte que lo habitual porque al agregarle hielo, va a quedar aguado. 
  • Probá estas combinaciones:
  • Té Earl Grey con jugo de mandarina.
  • Infusionar leche con te chai y servir bien frio espolvoreado con canela. 
  • Té Darjeeling con jugo de naranja.

Podes combinar distintos tés, recomiendo visitar el barrio chino, ahí conseguís el té que quieras, lo preparas como comenté arriba y mezclandolo con diferentes pulpas, jugos o trozos de fruta, podes crear tu propio mix!

LIMONADA: un clásico

Solo 3 ingredientes: jugo de limon, azúcar y agua. En un rato podes hacer litros!

Colar 3 tazas de jugo de limon, agregar unas cucharadas de azúcar e incorporar 4 tazas de agua y revolver bien hasta que se disuelva el azúcar. Servir con mucho hielo

Podes hacerlo con jugo de lima y se transforma en una limeade.
Agregale ramitas de tomillo o romero y mixealos. También podes incluir jengibre rallado al mixearlo o licuarlo.


TE VERDE HELADO CON JAZMIN Y LECHE DE COCO 
  • 2 a 3 gramos de té de jazmín en hebras (las hebras son la mejor opción, pero sino podes usar saquitos también)
  • 2 a 3 gramos de té verde (o 2 saquitos)
  • 2 tazas de agua mineral
  • 1 taza de leche de coco
  • 2 sobrecitos de stevia o cualquier otro endulzante

Romper los saquitos y colocarlos en una jarra, dejar refrigerado una noche en la heladera y colar. Agregar la leche de coco.
Servir con mucho hielo

Por ser el té verde energizante, esta combinación es ideal consumirla por la mañana para pasar el día con todas las pilas.


LIMONADA CON HIBISCUS

Conocido hace siglos en Asia, el Caribe y África, el hibiscus también se cultiva en la provincia de Misiones.
  • 6 tazas de agua
  • 6 saquitos de hibiscus o flores si consiguen
  • Jugo de 3 limones


A mí me gusta bien amargo, pero si quieren pueden endulzar con 2 cucharadas de azúcar.
Dejar infusionar las flores de hibiscus con el agua en heladera durante una noche.
Añadir el jugo de limón y servir en un vaso con mucho hielo y rodajas de limón.
De-li-cio-so.
AGUAS SABORIZADAS

Agregar a 1 litro de agua mineral: 
  • ¼ de melón, 1 pepino, jugo de 1 limón, rodajas de jengibre y menta. Dejar tapado unas horas en la heladera, filtrar y embotellar el agua. 
  • 2 manzanas, 1 zanahoria, jugo de 3 limones y jengibre rallado 
  • 1 manzana, hojas de menta, lemongrass, jugo de 2 limones 

Estas aguas duran refrigeradas por 48 horas, siempre que descartes todos los sólidos y podes agregar azúcar o stevia, a gusto.

Podes agregarle un toque especial haciendo hielos de menta, flores comestibles o hierbas. Se irán derritiendo en la bebida aportándole sabor y color a las preparaciones.

Buena semana!


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